L'obésité de l'enfant - prévention

En 2007, la revue "Pediatrics" publiait les recommandations en terme de prévention de l'obésité de l'enfant :

Recommandations nutritionnelles pour la Belgique 2009

Fichier disponible au téléchargement

Courbes de croissances

Les courbes de croissance de l'OMS sont disponibles via ce lien

Courbes d'indice de masse corporelle chez l'enfant

L'INPES (Institut National pour l'Education à la Santé) a publié les courbes de l’IMC.  Celles-ci sont diffusées dans le cadre du PNNS à partir des références françaises* issues des données de l’étude séquentielle française de la croissance du Centre International de l’Enfance (Pr Michel Sempé), complétées par les courbes de référence de l’International Obesity Task
Force (IOTF)** atteignant les valeurs 25 pour le surpoids (IOTF-25) et 30 pour l’obésité (IOTF-30) à l’âge de 18 ans.

Actualisation des apports nutritionnels conseillés en acides gras

Une mise à jour par l'ANSES des recommandations  concernant les lipides,  les acides gras saturés,  les acides gras monoinsaturés,  les acides gras polyinsaturés,  par catégories d'individus: adultes, femmes enceintes, nourrissons, enfants et adolescents, avec une préoccupation de mise en perspective dans la prévention de certaines maladies: inflammatoires, auto immunes, neurologiques...

Les recommandations d'hygiène et de préparation des biberons

L'afssa (maintenant ANSES-agence nationale de sécurité de l'environement et de la santé) a publié en 2005 des recommandations d'hygiène et de préparation des biberons.

Amélioration de la prise en charge de l'obésité de l'enfant et de l'adolescent

 Surpoids et obésité actualisation des recommandations  de 2003 de l'HAS concernant la prise en charge de l'obésité de l'enfant et de l'adolescent.

Alimentation de l'enfant de la naissance à 3 ans

5 ème édition d'un livre qui fait le point sur les besoins, la réglementation, la diversification et les petites pathologies liées à l'alimentation. Ed Doin 2011

ISBN 13 : 9782704012916

Biologie de l'allaitement

Un livre indispensable pour approfondir vos connaissances en physiologie et pratique de l'allaitement maternel.